В Зауралье аграрии пересматривают структуру посевов: вместо обширных площадей зерновых они отдают предпочтение масличным культурам. Об этом сообщил временно исполняющий обязанности главы областного департамента АПК Сергей Борисов на заседании регионального заксобрания, рассказывая о ходе подготовки к весенним полевым работам.

По его словам, на 2025 год регион наметил собрать порядка 1,9 млн тонн зерновых, 311 тыс. тонн масличных культур, а также 175 тыс. тонн картофеля и 75 тыс. тонн овощей.

Весенний сев планируют провести на территории, достигающей 1,3 млн гектаров. При этом посевные площади под зерновыми уменьшат на 6,7% (до 898 тыс. гектаров) относительно прошлогодних показателей, а под техническими культурами — увеличат на 25,1% (до 314 тыс. гектаров). Борисов подчеркнул, что за последние годы доля масличных непрерывно растёт благодаря их высокой прибыльности.

В текущем сезоне закупочные расценки на рапс и подсолнечник примерно втрое превышают стоимость мягкой пшеницы 3-го класса за тонну, а по льну этот разрыв ещё заметнее. Помимо этого, в сравнении с 2024 годом цены на семена льна выросли на 23%, а на подсолнечник — на 46%.

Ранее сообщалось, что среди растениеводческой продукции масличные по-прежнему сохраняют наивысшую рентабельность. Для подсолнечника в сезоне 2024/25 она, по прогнозам, превысит 50%. Вместе с тем по сое ожидается некоторый спад с 53% (в сезоне 23/24) до уровня ниже 45%. Рентабельность рапса, скорее всего, окажется чуть ниже прошлогоднего показателя в 46%.

Между тем эксперты рынка предостерегают, что при нынешнем уровне цен часть маслозаводов может временно приостановить деятельность: низкий объём закупок сырья со стороны аграриев снижает маржинальность переработки до отрицательных значений. Участники отрасли призывают к равномерности продаж и сохранению разумного соотношения между прибылью фермеров и эффективностью переработки, чтобы избежать негативных последствий и сохранить стабильность всей сферы.